Помидоры, выращенные на открытом грунте, могут дать большой урожай, независимо от климатических условий, если правильно выбрать сорт. При выборе нужно учитывать не только внешние признаки, но и устойчивость сорта к засухе, низким температурам и заболеваниям. Но существует огромный выбор семян, и это может затруднить выбор.
Как же избежать ошибок при покупке и подобрать только подходящие семена томатов?
Какие семена помидор лучше для открытого грунта
Особенности выращивания помидоров в открытом грунте
Прежде всего, сорт должен быть максимально адаптированным к местным условиям. Это касается не только климата, но и почвенных особенностей, поскольку плодородность грунтов в разных регионах может существенно отличаться. Например, помидоры для южных областей к почве нетребовательны, могут хорошо плодоносить и на черноземах, и на смешанной почве, устойчивы к жаре. У них даже листья расположены так, чтобы закрывать плоды от солнца.
Как вырастить хороший урожай томатов
Для северных регионов выведены сорта с повышенной холодостойкостью, скороспелые, но более требовательные к составу почвы. Листья у них меньше по размеру, расположены реже, чтобы плоды получали максимум тепла и света. На юге такие томаты быстро стареют под ярким солнцем и не могут давать полноценный урожай. К сожалению, не все производители указывают на упаковке, для какого региона предназначен сорт, а потому часто приходится искать такую информацию самостоятельно.
Холодостойкие помидоры
Не менее важным критерием является срок созревания. Как правило, выбор для регионов северной и восточной части страны ограничивается ультраранними и ранними сортами, которые успевают дать плоды в условиях короткого лета. В Средней полосе и большинстве западных областей ассортимент семян гораздо шире – добавляются среднеспелые и среднепоздние сорта. Ну а самый большой выбор, конечно же, на юге, где можно получить урожай даже с поздних сортов.
Ультраранние сорта помидоров красного цвета пригодятся для консервации и десертов
Как известно, для нормального плодоношения помидорные кусты необходимо пасынковать и подвязывать. Это занимает немало времени, требует определенных усилий. Если у вас нет желания либо возможности обеспечить такой уход, выбирайте низкорослые сорта, не нуждающиеся в пасынковании. Кустики компактной формы не занимают много места, за ними легко ухаживать, плоды созревают рано и дружно. Информация об этом обычно указывается на упаковке.
Томаты низкорослые
Внимательно читайте информацию на упаковке семян
Классификацию по типу роста также необходимо учитывать при покупке семян:
- индетерминантные – кусты с неограниченным ростом центрального стебля, позднеспелые. Как правило, выращиваются в теплицах, хотя могут расти и плодоносить на юге страны в открытом грунте;
- детерминантные – кусты среднего роста, раннеспелые. Предназначены для открытого грунта в разных регионах страны;
- супердетерминантные – ультраскороспелые низкорослые сорта, лучше всего подходят для областей с холодным климатом.
Виды томатов
И последний фактор – назначение урожая. Здесь выбор зависит от того, как вы именно вы собираетесь использовать томаты: в салатах, для засолки, для переработки на сок либо консервации. Исходя из этого, выделяют следующие категории томатов:
- салатные – чаще всего крупные плоды с ароматной, очень сочной и мясистой мякотью;
Салатные томаты
Томат Салатный (сорт)
- для консервирования – помидоры средней величины и мелкие, с малым количеством семян, плотной кожицей и мякотью;
Томаты для консервирования
- универсальные – отличаются сочными вкусными плодами, пригодными для салатов, консервирования, засолки и изготовления сока;
- для хранения – очень лежкие позднеспелые сорта с плотными плодами небольших размеров.
Лежкие томаты для хранения
Цвет плодов, их форма, оттенки вкуса и размеры относятся к дополнительным критериям, и выбор зависит исключительно от личных предпочтений.
Содержание
Гибрид или сорт
Каждый начинающий огородник при выборе семян томатов задается вопросом, что лучше – гибрид или чистый сорт? Чтобы определиться, нужно подробнее ознакомиться с их плюсами и минусами.
Томаты: лучшие сорта и гибриды
- Плюсы сорта: стойкие характеристики растений, возможность самостоятельной заготовки семян, низкая стоимость семенного материала при покупке.
- Минусы: сорта меньше устойчивы к болезням, чем гибриды, и дают меньшие урожаи по сравнению с ними.
- Плюсы гибрида: очень высокие урожаи, дружное плодоношение, товарный вид плодов, устойчивость к заболеваниям.
- Минусы: высокая цена семян, невозможность самостоятельного сбора посадочного материала.
Если вы собираетесь выращивать помидоры только для своих нужд, целесообразно приобретать сортовые семена томатов. За небольшим участком легко ухаживать, поэтому защитить посадки от болезней и вредителей не составит большого труда. Для выращивания на продажу больше подходят гибридные семена, поскольку полученный урожай с лихвой покроет все затраты.
Гибриды томатов идеальны для реализации
Скороспелые сорта для открытого грунта
Срок вегетации ультраранних сортов составляет всего 75-90 дней, раннеспелых – от 90 до 110 дней. Все сорта этой группы являются детерминантными, с коротким периодом плодоношения.
| Название | Основные характеристики |
|---|---|
 Бета |
Один из популярнейших ультраскороспелых сортов. Кустики высотой до 50 см полностью увешаны небольшими помидорами массой около 60 г. Даже в плохих погодных условиях растение нормально развивается и плодоносит, разве что вкус помидоров становится чуть кислее. Мякоть сочная, приятного вкуса. Можно использовать для салатов и консервировать. При соответствующем уходе один куст дает 1,8-2 кг товарных плодов. Сорт районирован по всей территории РФ |
 Белый налив |
Относится к салатной группе, хотя пригоден и для переработки. Окрас у плодов алый, форма округлая, иногда слаборебристая. Масса около 100 г, некоторые плоды вырастают до 130 г. Мякоть сахаристая, приятная на вкус, с малым количеством камер. Районирован сорт в Центральном регионе, северных и северо-западных областях, а также на Алтае и в Волго-Вятском регионе |
 Альфа |
Очень ранний, салатного назначения. Высота куста около 40-50 см, пасынковать и подвязывать его не нужно. Плоды хоть и небольшие (50-60 г), но восхитительно вкусные, мякоть в меру сочная и сладкая. Больше всего ценят сорт за раннее плодоношение, благодаря чему плоды не успевают поражаться фитофторой. Районирован по всей территории страны |
 Взрыв |
Один из новых скороспелых сортов, назначение – салатное. Кусты у него невысокие, но раскидистые, поэтому требуют пасынкования. Помидоры вкусные, в меру сочные, алого цвета, средний вес – 90 г. Сорт не боится засухи, обладает устойчивостью к вершинной гнили. Районирован по всей территории РФ |
 Белоснежка |
У этого сорта мелкие резные листочки и небольшие плоды – до 56 г. Зато по урожайности он опережает многие классические сорта – с 1 метра площади можно собрать около 5,8 кг выровненных, товарного вида помидорчиков. Мякоть сочная, хорошего вкуса, отлично подходит для салатов и изготовления томатного сока. Кроме того, сорт не поражается вирусной мозаикой и бактериальной пятнистостью, хорошо плодоносит в жару, при засухе и понижении температуры. Районирован в Центрально-Черноземном регионе |
 Крайний Север |
Холодостойкий, универсального назначения. Кусты штамбовые, высотой до 65 см, компактные, пасынковать не нужно. Помидорчики округлые, ярко-красные, весом 60-80 г. Огородники ценят сорт за дружное плодоношение, быструю адаптацию к любым условиям и стойкость к вершинной гнили. Подходит для выращивания во всех регионах страны |
 Санька |
Один из популярнейших скороспелых сортов. Куст просто облеплен плодами, средний вес которых около 90 г. Помидорчики созревают дружно, прекрасно подходят для консервирования, салатов и переработки, их товарные качества просто отличные. Мякоть вкусная, с легкой кислинкой, плотная. Районирован сорт в Центрально-Черноземном регионе |
 Ранняя любовь |
Новый, но уже очень востребованный сорт универсального назначения. Куст раскидистый, детерминантного типа, нуждается в формировании и подвязке стеблей. Вес плодов около 90 г, мякоть сочная, великолепного вкуса. Районирован во всех регионах страны |
Среднеспелые сорта
Срок вегетации у этих сортов от 110 до 120 дней. Плодоношение у них более длительное, а высота кустов обычно варьируется в пределах 70-100 см. Практически все среднеспелые сорта нужно пасынковать и подвязывать.
| Название | Основные характеристики |
|---|---|
 Вельможа |
Один из любимейших сортов у дачников. У него большие сердцевидные плоды малинового окраса. У мякоти хорошая плотность, отличный вкус, семенные камеры небольшие. Высота куста около 60 см, пасынкование и подвязка обязательны. Районирован сорт на Урале, в сибирских областях, в Дальневосточном регионе |
 Застольный |
Универсальный. Его удлиненные плоды имеют насыщенный вкус в засолке, не лопаются при консервировании, сок из них получается густой и вкусный. Кусты среднерослые, нуждаются в пасынковании, вес помидоров 70-90 г. Сорт способен быстро адаптироваться к засухе, похолоданию, жаре, отличается устойчивостью к большинству заболеваний. Подходит для выращивания во всех регионах страны |
 Дар Заволжья |
Надежный урожайный сорт. Использование – салатное, крупные плоды красно-оранжевого цвета. Куст вырастает до 70 см, требует подвязки стеблей. При перезревании долго не лопается, отлично транспортируется на большие расстояния, дружно формирует урожай. Районирован в Центрально-Черноземном регионе, в дальневосточных и северо-кавказских областях |
 Деликатес |
Один из лучших салатных сортов с розовыми плодами. Помидоры крупные (100-120 г), округлые, с нежной мякотью. Куст необходимо подвязывать и пасынковать. Нормально развивается в засушливую погоду, обладает стойкостью к вершинной гнили. Районирован во всех регионах РФ |
 Желтый шар |
Среднеспелый, по типу куста – индетерминантный. Нуждается в подвязке стеблей и пасынковании. Для увеличения урожайности требует прищипки основных побегов над 4 кистью. Плоды округлые, с гладкой кожицей, насыщенного желтого цвета. С одного растения можно собрать до 2,5 кг товарного вида помидоров. Плоды можно консервировать, перерабатывать на сок, мариновать. Подходит для выращивания во всех регионах страны |
 Золото Кубани |
Еще один желтоплодный сорт. Его длинные плоды очень хороши в засолке, имеют великолепный вкус в консервированном и свежем виде. Куст детерминантного типа, в подвязке не нуждается, а вот пасынковать нужно обязательно. Районирован по Северо-Кавказскому региону и в Центральном Черноземье |
 Изумрудный штамбовый |
Новый зеленоплодный сорт, салатного назначения. Плоды крупные (110 г), слаборебристые, слегка приплюснутой формы. С 1 метра площади можно собрать до 5,5 кг помидоров товарного вида. Куст подвязки не требует, пасынкование умеренное. Районирован по всей территории страны |
 Сахарный великан  Томат Сахарный Великан |
Среднеспелый, кусты индетерминантного типа, нуждаются в обязательной подвязке стеблей и формировании. Розовые плоды крупные (250-300 г), мякоть сахаристая, плотная, великолепного вкуса. С одного растения можно собрать около 5 кг помидоров товарного вида. Выращивается во всех регионах РФ |
Поздние сорта
В открытом грунте позднеспелые сорта могут давать хорошие урожаи лишь в регионах с теплым климатом. Это обусловлено длительным периодом вегетации – более 120 дней. Как правило, под поздние помидоры огородники отводят лишь небольшую часть земли – примерно 5-10% от общей площади томатных грядок. Такие сорта дают возможность употреблять свежие плоды до Нового года.
| Название | Основные характеристики |
|---|---|
 Чудо света |
Один из самых популярных поздних сортов с желтыми помидорами. Кусты у него высокие, нуждаются в подвязке стеблей. Вытянутой формы плоды вкусны в свежем виде, сохраняют вкусовые качества и в засолке. Стабильно плодоносит даже при понижении температуры и засухе, мало поражается болезнями. Выращивается во всех регионах страны |
 Де Барао |
Известный позднеспелый сорт. Он ценится огородниками за вкусные плоды универсального использования и стабильный урожай при любых погодных условиях. Плоды небольшие, около 30 г, но имеют великолепный вкус в засолке, не лопаются при консервировании, очень хороши в салатах. Районирован сорт во всех регионах РФ |
 Финиш |
Урожайный, вкусный сорт, идеально подходит для изготовления сока. Высота куста до 75 см, требуется формирование и подвязка стеблей. Помидоры округлой формы, красно-оранжевые, весом до 90 г. Мякоть в меру сладкая, сочная, довольно плотная. Районирован сорт в Северо-Кавказском регионе и Нижневолжском |
Изучив критерии выбора и основные характеристики популярных сортов томатов, вы сможете легко ориентироваться в широком ассортименте сортов и гибридов, безошибочно выбирая то, что вам подойдет лучше всего.
Выращивание томатов в открытом грунте
