Не многие знают, как выбрать правильный заварочный чайник, хотя это очень важно, поскольку качество и вкус напитка, который будет готовиться в чайнике, зависит от этого. Существуют различные типы заварочных чайников, каждый из которых имеет свои отличия и характеристики.

А именно:

• чайник фарфоровый;
• заварник, сделанный из стекла;
• заварник, изготовленный из металла;
• френч-пресс.

Для каждого изделия есть свои рекомендации по выбору, а также ряд советов, как правильно пользоваться таким заварником. Для того чтобы разобраться в них, для начала нужно понять, какие особенности имеет каждая из таких конструкций.

Но это не все, на что следует обращать внимание. Также при выборе заварочного чайника следует поинтересоваться такими характеристиками, как:

• уровень качества у материала, из которого изготовлен заварник;
• стоимость изделия;
• определиться с дизайном.

Нужно отметить, что самые первые чайники появились в Китае. И это не удивительно. Ведь именно в этой стране церемония чаепития считается священным действием. Также здесь выращивают лучшие сорта этого напитка. Кстати, Китай также считается родиной фарфоровой и керамической посуды в целом. Затем китайцы стали использовать чугунный заварочный чайник. И, заметим, что до сегодняшнего дня чугун — это один из часто используемых материалов для приготовления заварки этого вкуснейшего напитка.

Конечно, в каждой стране присутствуют свои правила и обычаи заваривания чая. Соответственно, форма и материал сосуда, который используется для этой цели, также может отличаться. Поэтому, чтобы понимать, какое именно изделие лучше всего купить, нужно знать, какой именно сорт чая будет в нем завариваться и для какой цели, но обо всем по порядку. Для начала разберемся, какие характеристики присутствуют в каждом из таких изделий и в чем их отличие.

Фарфор — в чем отличия?

Стоит отметить, что не одна серьезная чайная церемония не проходит без использования посуды из фарфора. Истинные ценители знают, как правильно выбрать фарфоровый заварочный чайник. Также нужно знать время, которое необходимо для заваривания вкусного чая, это, примерно, 15-20 минут. После этого напиток окажется невероятно вкусным и бодрящим.

Всем известно, что самым популярным во всем мире считается китайский фарфор. Именно этот тип фарфора отличается особой прочностью и красотой. Стоит отметить, что такое изделие всегда будет пользоваться спросом. При этом нельзя забывать и о внешнем виде такой посуды. Именно фарфоровые изделия имеют уникальный дизайн с различными росписями и другими оригинальными рисунками. Эти изделия поистине считаются настоящим произведением искусства, и ценятся многими коллекционерами со всего мира. Некоторые старинные элементы наборов считаются настоящим достижением искусства.

Кстати, в нашей стране такая продукция также пользуется популярностью. Еще в царские времена многие аристократы старались украсить свой стол такими элементами посуды. Но и в советское время актуальность приборов не упала. Почти в каждой семье считалось за правило иметь чайный набор из фарфора.

Но, как известно, фарфоровые изделия имеют немалую стоимость. Поэтому производители для массового использования предлагают продукцию, сделанную из керамики. Она имеет почти те же функции и качества. Но только её стоимость значительно ниже.

Посуда из стекла — основные качества

Если говорить об этом варианте посуды, то нужно отметить, что заварной чайник из стекла не менее популярен, чем предыдущие. Но опять-таки, в этом случае следует учитывать, что большинство производителей, при изготовлении этого товара используют не только стекло, но и ряд других материалов. Это связано с тем, что стеклянная посуда довольно быстро загрязняется. Нельзя недооценивать всю серьезность такого выбора. Поэтому обязательно нужно понимать, что именно входит в состав такой продукции. Все остальные материалы, которые входят в состав помимо стекла, должны соответствовать наивысшему уровню качества. Иначе вкус напитка изменится и появится резкий запах. Поэтому, в данном случае рекомендуется не экономить на стоимости изделия и всегда помнить о том, что заварочный стеклянный чайник, сделанный из некачественных материалов, испортит приятные моменты, которые дарит чайная церемония.

Кроме этого, стеклянный чайник позволяет наслаждаться видом, когда чайный лист распускается под воздействием горячей воды. Ну, или, к примеру, стеклянный чайник отлично подойдет, если в нем заваривают листья чая смешанных сортов. Таким образом, смело можно говорить о том, что не только процедура чаепития, а и сам процесс заваривания может быть приятным и интересным.

Что такое заварной чайник френч-пресс, и какие его особенности?

Нужно сразу сказать о том, что это наиболее практичное устройство для заваривания чая. К тому же, на сегодня, заварочный чайник из стекла с прессом — действительно популярная посуда для чаепития. Еще нужно сказать о том, что френч-пресс может быть разной формы и размера. Разнообразие присутствует и в дизайне посуды. Это еще одно преимущество для того, чтобы покупатели смогли выбрать именно тот чайник, который нравится конкретному клиенту.

Известно, что раньше заварочный пресс-чайник использовали только для приготовления кофе. Но совсем недавно в нем также начали заваривать и чай. По внешнему виду эта конструкция напоминает колбу и пресс, именно они и фильтруют заварку. Этот процесс выглядит именно так: благодаря прессу частицы заварки не попадают в кружку.

Для того, чтобы напиток действительно был вкусным и качественным, следует правильно подбирать сорта напитка. К тому же, нужно знать, сколько времени нужно для того, чтобы настой приобрел нужную крепость и имел должный аромат. Ну и нельзя не сказать об оригинальном и стильном дизайне, который имеют современные френч-прессы. В целом, можно с уверенностью сказать, что любой покупатель может на свой вкус выбрать именно то изделие, которое подходит ему.

Металлические изделия — в чем их отличия?

В этом случае, нужно сказать о том, что металлический заварочный чайник считается самыми долговечными и надежными. Но в то же самое время, нельзя не сказать о том, что металлические изделия также быстро поддаются окислению. Из-за этого, их не рекомендуется использовать для постоянного заваривания чая. Такой чайник может служить предметом для проведения каких-то конкретных церемоний при употреблении настоя.

Читайте также: Как почистить сковороду с каменным покрытием

Но это правило касается только тех изделий, которые изготовлены из некачественного металла. Во всех остальных случаях заварочные чайники из металла станут отличным вариантом для ежедневного использования. Лучше всего выбирать конструкции из нержавеющей стали. Такие сосуды служат довольно долго и при этом имеют прекрасный внешний вид. Их поверхность блестящая и напоминает зеркало. В целом, стоит отметить, что такие чайники довольно популярны и практичны в использовании. К примеру, если вспомнить старинные русские сказки, в которых главные герои любят чаевничать, можно прочитать о самоварах и чайниках для заваривания. Как раз они и сделаны именно из такого материала.

Хотя нельзя забывать и о том, что самое главное правило, соблюдение которого позволит смаковать вкуснейшим отваром, заключается в том, что нужно всегда делать правильный выбор, при этом учитывая личные потребности.

На какие характеристики следует обращать внимание?

Заметим, что действительно хороший чайник всегда имеет крышку, которая очень плотно закрывается. Также в ней есть специальное отверстие. Именно оно обеспечивает то, что заваренный чай не задыхается, а как раз, наоборот, его аромат расходится по всей комнате.

Но это не все характеристики, которые отличают хороший чайник от всех остальных. Еще следует обратить внимание на такие моменты:

1. Следует помнить, что для того чтобы крышка не выпадала, когда заварка будет наливаться в чашку, края крышки должны плотно входить внутрь чайника. Речь идет именно о внутренних краях.
2. Нужно обратить внимание на носик. Он плотно прилегает к чайнику, а именно под углом в 300 или 350. А вот в том месте, где он переходит в сам сосуд, имеются специальные решетки, через которые чаинки не попадают в чашку.
3. Ручка, чаще всего, находится справа.

Ну и, конечно, у каждого материала есть свои особенности. Допустим, фарфор хорошо держит тепло. Керамический заварочный чайник имеет невысокую стоимость и довольно практичен. Также плюс такого изделия, как в принципе, и фарфорового в том, что в нем можно заваривать практически любые сорта чая. К тому же у них более оригинальный дизайн, что делает их популярными. А вот металлические немного утратили свою популярность, хотя и на сегодня можно часто встретить такие изделия в домах наших граждан. Есть еще изделия из глины. Но они используются довольно редко. Также есть заварочный чайник с подогревом. Эта модель позволяет поддерживать температуру настоя на должном уровне на протяжении долгого времени. Таким образом, отпадает необходимость делать заварку повторно, если она уже остыла. Особо популярен заварочный чайник с кнопкой.

Какой формы должен быть чайник?

Если говорить о форме сосуда, то лучше всего, выбирать те, которые имеют небольшие размеры. Допустим, заварочный чайник 1,1л окажется отличным вариантом, как для семьи, которая состоит из нескольких человек, так и для большой семьи, где часто заваривают чай и пьют его по отдельности. Ну а вот сама форма такого сосуда может быть абсолютно разной. В этом случае все зависит от личных предпочтений каждого.

Конечно, исторически сложилось так, что заварочный чайник должен иметь оригинальный рисунок и расцветку. И чем  выше талант художника, который его расписывает, тем дороже сам чайник. В целом, в зависимости от художественного стиля чайники можно разделить на несколько типов:

• чистый стиль;
• геометрический;
• цветочный;
• хризантемовый.

К примеру, чистый стиль подразумевает сосуд шарообразной или вытянутой формы. По-другому эту форму называют яйцо или груша. Основная особенность в том, что изделие не расписывают узором. Если говорить о геометрическом стиле, то здесь используют сосуд в форме треугольника, квадрата или в виде цилиндра и параллелепипеда. Ну, а с цветочным стилем все понятно. В этом случае посуда расписывается цветочным рисунком. Самый загадочный — это хризантемовый стиль. Чайник изготавливают в форме продольной дольки, она очень похожа на лепесток только распустившейся хризантемы.

Но это только основные формы. В целом на сегодняшний день их множество. И каждый покупатель может выбрать именно ту, которая нравится ему.

Как отличить идеальный заварочный чайник?

Нужно отметить, что в современном мире можно встретить сосуды, изготовленные из разного материала, начиная от привычных всем фарфоровых чайников и заканчивая, изделиями из металла и пластика. В целом, выбор материала зависит от личных предпочтений покупателя. Главное, что нужно учитывать – это качество. Материал должен быть качественным, тогда заварка будет давать непревзойденный аромат и вкус.

Что же касается формы, то, конечно, лучше всего выбирать круглые изделия. Такой чайник равномерно распределяет тепло. Поэтому заварка долгое время остается теплой.

Главное на что нужно обращать внимание — это крышка. Она должна плотно закрывать сосуд. Также в ней должны быть специальные дырочки, через которые проходит воздух и пар.

Важно перед покупкой перевернуть чайник и поставить его на ровную поверхность, после этого внимательно посмотреть, находится ли ручки, носик и горлышко на одном уровне. Если они симметричны, это хорошо. Чай в таком случае не будет проливаться.

Что же касается самого носика, то здесь важно помнить о том, что в том месте, где он переходит в чайник, олжно находиться специальное сито. Иначе крупинки заварки будут попадать в чай. Если же такого сита нет, тогда нужно использовать обычное подвесное металлическое сито. Оно крепится к носику и так же легко снимается, если нужно промыть его от заварки. Если речь идет о внешнем дизайне сосуда, то здесь допускаются любые интерпретации. Каждый клиент может выбрать изделие той формы и с именно тем рисунком, который нравится ему.

В каком чайнике вкуснее?

После того, как мы разобрались с тем, как выбирать заварник для собственных целей, осталось разобраться в том, как же его сохранить. Прежде всего, нужно помнить о том, что нельзя допускать, чтобы заварка застоялась. То есть, лучше всего заваривать листья отдельно для каждого чаепития. В таком случае не только удастся содержать посуду в чистоте, но и сохранить приятный вкус и аромат самого напитка. Если же все-таки не удастся этого делать, то следует помнить, что заварка, которая простояла больше суток, должна быть вылита.

Еще многие специалисты советуют после мытья сполоснуть сосуд горячей водой. Конечно, это основные советы. В зависимости от того, из какого именно материала изготовлена посуда, рекомендации о том, как содержать изделие в чистоте, могут меняться и дополняться.

Из всего вышесказанного можно сделать выводы о том, что основные правила для проведения настоящей чайной церемонии не менялись. Соответственно, как и раньше, главное — использовать посуду, которая, прежде всего, изготовлена из качественного сырья. А вот из какого именно материала будет сделан сосуд, уже зависит от личных предпочтений каждого конкретного любителя данного соя и ситуации. Лучше всего, когда в одном доме есть несколько чайников. Тогда не возникнет лишних проблем и всегда будет понятно, в каком случае, какой использовать.