“Зебра” пирог – это простой пример выпечки в мультиварке. Мультиварки Redmond и Polaris практически всегда имеют книгу с самыми универсальными рецептами – от быстрых до сложных. Мультиварка имеет множество режимов, благодаря чему в ней можно жарить, тушить, варить и, конечно, выпекать. Выпекание без яиц в мультиварке получается вкусным и диетическим, а также на основе йогурта и кефира.
Содержание
Простая выпечка в мультиварке: примеры и варианты
Примером простой выпечки в мультиварке является знаменитый пирог зебра. Делается тесто с добавлением сметаны, которое после замешивания делится на две части. В одну часть добавляется какао, другая остается светлой. Затем ложкой в мультиварку тесто наливается слоями: две ложки белого теста, две ложки темного. В итоге получается пирог очень симпатичный внешне, и нежный, вкусный, который «уплетается» домочадцами очень быстро.
Капустный пирог, приготовленный в мультиварке, ни в чем не уступает своей альтернативе, приготовленной в духовке
Посложнее приготовить пирог с капустой. Потому как сначала придется протушить начинку – на функции «фритюр» обжарить лук с морковью с добавлением томатной пасты, а затем добавить капусту, воду, и протушить овощную смесь.
И только потом чаша готовится для выпечки пирога, наливается тесто, кладется начинка, иногда в такой пирог в небольшом количестве добавляется молоко.
Делают и пироги или пирожки из слоеного теста. Чаще всего – со сладкой начинкой.
Выпечка в мультиварке сладкая: пирог с вареньем
Помимо приготовления вкусного домашнего хлеба, в той же мультиварке можно сделать маленькие булочки к празднику или же сладкий вкусный пирог. Причем, сделать его можно быстро, не используя большое количество ингредиентов.
Вам понадобится:
- Кефир – 1 ст.;
- Сахар – 0,8 ст.;
- Яйцо кур. – 2 шт.;
- Мука – 1,8 ст.;
- Варенье – 1-1,2 ст.;
- Сода – 1 ч.л.
А теперь о том, как пошагово сделать пирог с вареньем:
- Варенье смешайте с содой, дождитесь, пока произойдет реакция.
- Туда же добавьте остальные ингредиенты: муку, сахар, яйца, кефир. Все очень хорошо перемешайте.
- Залейте тесто в мультиварку, включите режим «выпечка» на 50-60 минут.
- Не спешите доставать пирог из печки, иначе он сразу может опуститься. Можете оставить режим «подогрев». Пирог можно посыпать маком, полить глазурью, сметанкой, джемом.
Пирог с вареньем – очень вкусно, быстро и просто
Получается очень вкусная, пусть и не низкокалорийная выпечка. А в плане небольшого количества калорий лучше использовать творог как главный компонент выпечки.
Ингредиенты
- Творог – 600 г.;
- Манка – 2-3 ст.л.;
- Кур. яйца – 3 шт.;
- Сахар – 5 ст.л.;
- Изюм – горстка;
- Соль – по вкусу;
- Ванилин – по вкусу.
Лучшая выпечка из творога в мультиварке: запеканка
Примечателен этот рецепт тем, что особых тонкостей приготовления здесь нет.
Как сделать запеканку:
- Все продукты, за исключением изюма, поместите в одну емкость. Теперь тесто нужно взбивать, и хорошо бы делать это миксером хотя бы минут 10, а в идеале – 15.
- Можно взбивать ингредиенты отдельно, но если взбить все вместе, да еще миксером, да еще так долго, масса станет похожей на белковый крем, воздушной, нежной, что, конечно, скажется на вкусовых качествах запеканки.
- Вылейте эту массу в чашу, бросьте туда изюм, размешайте тесто слегка лопаткой.
- Готовить на режиме выпечка полчаса (если у вас скороварка).
Подавать такую симпатичную запеканку можно с повидлом, джемом, вареньем, сметаной. Ароматный травяной чай будет как нельзя кстати.
Готовить в мультиварке легко и приятно, выпечка получается пышной и вкусной, а главное – быстрой. Пробуйте, изменяйте рецепты на свой вкус, экспериментируйте, и угощайте всех домашних вкусной выпечкой из чудо-печки.
Выпечка в мультиварке: рецепт пошагово с фото
Смешайте варенье с содой
Добавьте муку, сахар, яйца, кефир и перемешайте
Полученную массу залейте в хлебопечку и на 50-60 минут включите режим “выпечка”
Пирог из печки желательно сразу не доставать, иначе он может опуститься
Пирог можно полить глазурью, джемом, посыпать маком
